Françoise Larrat est professeur d'accompagnement et accompagnatrice au CNR de Bordeaux, pianiste à l'ONBA et, depuis sa création, au sein de l'Ensemble Musique Nouvelle avec lequel elle s'est produite notamment dans les Oiseaux exotiques de Messian et le Concerto de chambre pour piano et violon de Berg.
Invitée par diverses formations de l'ONBA, elle interpréte, entre autres, le sextuor de Poulenc et les quintettes pour piano et vents de Mozart et Beethoven avec l'Ensemble à Vent de Bordeaux-Aquitaine ainsi que la sonate pour deux pianos et percussions de Bartöh avec l'Ensemble de Percussions Bordeaux Aquitaine et en 1999 pour le Rhapsody in Blue avec l'ONBA dirigé par Yutaka Sado.
Elle se produit avec Béatrice Uria-Monzon dans de nombreux festivals tels que, le Mai musical de Bordeaux, l'Assaye de Sylvaner, Villa Médicis à Rome, récital au Pin Galant, récital au théâtre national de Nice ainsi qu'au théâtre d'Agen. Elle participe en tant que chef de chant en 1997 au concours international Placido Domingo.
Françoise Larrat travaille régulièrement pour l'Opéra de Bordeaux et l'Opéra de Paris avec des Chefs d'Ochestre tels que: A.Lombard, A.Jordan, J.Darlington, D.Oren, V.Schirwer, J.Conlon, N.Jarvi, P.Steinberg, B.Campanella, J.Glover, H.Graf, S.Krivine, Y.Sado, A.Gibson.
Opéra de Bordeaux: La flûte enchantée, Otello, Luisa Miller, Don Carlos, Aida, Macbeth, Cosi fan tutte, les noces de Figaro, la Bohème, Pelléas et Mélisande, Roméo et Juliette, Boris Godounov, Electra, Il Trittico, Tristan und Usolde, Orphée et Eurydice, l'Or du Rhin, Ginlio Cesare, l'Incontro improviso, Falstaff, Don Giovani, Fledermans, die Walküre, Salomé.
Opéra de Paris: La Clemenza di Titto, les noces de Figaro, Pelléas et Mélissandre, Carmen, Madame de Butterfly, Fledermans, Cupuletti et Montecchi, Lulu, La Bohème, Traviata.